Auteur-réalisateur, Grégoire Mercadé a produit des films (documentaires de création, fictions et institutionnels), qui l'ont conduit des Pays-Bas à l'Afghanistan, du Soudan à la Corse et aux quatre coins de l'hexagone !
Son goût de découvrir et de transmettre se prolonge dans l’enseignement, aujourd’hui à l’École de la Cité (Saint-Denis) & à l’Iesa Multimédia (Paris).
Osso Bucco, co-écrit avec Rebecca Montsarrat, est son premier album pour la jeunesse.